近日国家认监委官网发布了“国家认监委关于更新《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据》的公告”。根据公告认证依据主要变化如下：

危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据增加一项认证依据为《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求 1.0》，补充要求1.0增加了“致敏物质的管理”和“食品欺诈的预防”两项要求，详细公告内容。

危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据变为三项，如下：

GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》

GB 14881《食品企业通用卫生规范》

《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求 1.0》

注：“《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求 1.0》”为新增依据。

    更新后的认证依据实施要求：自公告发布之日（2018年5月14日）起实施。对于新申请认证的企业，认证机构应按照新要求实施审核；对于已获得认证的企业，认证机构应及时告知有关信息，结合监督审核或到期换证实施补充审核。

国家认监委公告网址衔接：

http://www.cnca.gov.cn/xxgk/ggxx/2018/201805/t20180518_56624.shtml

技术部供稿